１の件 "サルヤンさん作 アイテム作成コモンイベント"は公開中止になっているみたいです。
追加されたアイテムがどのように保存されているかわかりませんが
アイテム図鑑はユーザDBのアイテムしか参照していないようなので、
→ 追加されるアイテムもユーザDBに非表示で登録しておいて、合成された時点(入手した時点)で表示されるように改造
または 追加されたアイテムが可変DBに保存されているのなら、アイテム図鑑のほうで両方のDBを参照するよう改造
２の件 上下キー入力を４方向に変更して、左右の分岐を追加するまではいいとして
ページスキップ(14項目スクロール)する方法がわかりませんでした。
・最初 右分岐の中に14回ループと下キーを押したときの処理を突っ込んでみました。
→ なぜだか１項目ずつしかスクロールしない
・とりあえず14個スクロールするよう改造
→ 残りアイテムが14個以下の時に右キーを押すとエラーが出る
→ 変数の値の整合性が取れなくなったのか、下キーを押した時 変な挙動をする
・名前の無いアイテムの除外も同時に行っていて複雑
小手先だけの改造ではページスキップできないのかなと思ってしましました。
でも他人が作成したコモンをじっくり読みたくない(理解するまで半年ぐらいかかりそう)。
もし自分が必要に迫られたらどうするか？
アイテムを表示している部分を万能ウィンドウで表示する (アイテム抽出時に名前の無いアイテムを除外できる)
ページスキップはコモンイベント集の "フォルトさん作 【改変】万能ウィンドウ選択実行・左右キーで大幅移動追加" を導入
(サンプルゲームのアイテム欄を改造したところ14個でも100個でもスクロールできそうです。残りアイテムが少なくてもエラーは出ません。)
アイテム図鑑を大幅に改造する必要があり、うまくいくかどうかもわかりません。
あまりうれしくない改造案だと思いますし、お勧めしません 参考まで。